Archivi del mese: aprile 2011
Una mezza giornata con Bottura
La foto è bella perché è quella di un gruppo affiatato e curioso che si muove coeso. Ed è la degna conclusione di qualche interessantissima ora passata insieme a Massimo Bottura a Por(c)o ma Buono a Parma. Tempo che abbiamo
Una mezza giornata con Bottura
La foto è bella perché è quella di un gruppo affiatato e curioso che si muove coeso. Ed è la degna conclusione di qualche interessantissima ora passata insieme a Massimo Bottura a Por(c)o ma Buono a Parma. Tempo che abbiamo
Ci penso e ci ripenso e sono lì, stampati nella mente
Una delle cose più belle e probabilmente più significative che possono accadere dopo l’incontro con una grande tavola è quello che impropriamente definisco il ritorno sulla memoria. Ci sono piatti e vini, contenuti ed emozioni, che per una ragione o
Ci penso e ci ripenso e sono lì, stampati nella mente
Una delle cose più belle e probabilmente più significative che possono accadere dopo l’incontro con una grande tavola è quello che impropriamente definisco il ritorno sulla memoria. Ci sono piatti e vini, contenuti ed emozioni, che per una ragione o
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