Grandi chef e nuove tendenze della gastronomia internazionale al Salone del Gusto e Terra Madre

Comunicato stampa: Il Salone del Gusto e Terra Madre rappresentano un palcoscenico privilegiato sul quale ogni due anni migliaia di persone assistono allo spettacolo di grandi chef provenienti da tutto il mondo che presentano i propri piatti simbolo, ripercorrono la

Vini Naturali

Qualche giorno fa ricevo questa mail da Bulzoni, importante enoteca romana in viale Parioli: “Ciao Marco, ti contatto per informarti di quanto mi è successo la scorsa settimana: sono venuti 2 funzionari del ministero delle politiche agricole per contestarmi la

Er cacio e pepe dei Quiriti

Riporto qui le poche righe scritte su Repubblica sabato scorso, perché Flavio De Maio è uno da seguire: “I tempi cambiano e quello che era un ristorante messicano modaiolo si trasforma in una trattoria verace, tutta tradizione. Se questo avviene

Presentiamo le Birre

Un lungo lavoro, fatto di visite ai birrifici, assaggi regionali e assaggi alla cieca. Un nuovo modo di raccontare produttori e prodotti e di attribuire i riconoscimenti. E ora è venuto il momento di presentare tutto questo al pubblico. L’occasione