Archivio della categoria: liste e classifiche
Da Barcelona #6 (Spagna in picchiata?)
A leggerla superficialmente, la lista delle stelle iberiche stamattina, potrebbe davvero sembrare una débacle: 16 nuove stelle ma ben 17 in meno. E di queste ben due tristellati le perdono. Volendo creare la notizia che non c’è la Spagna, dopo
Da Barcelona #6 (Spagna in picchiata?)
A leggerla superficialmente, la lista delle stelle iberiche stamattina, potrebbe davvero sembrare una débacle: 16 nuove stelle ma ben 17 in meno. E di queste ben due tristellati le perdono. Volendo creare la notizia che non c’è la Spagna, dopo
le nuove Osterie d’Italia
Avevamo in mano un lavoro straordinario e l’impresa era ardua: crescere e migliorarsi senza stravolgere nulla del patrimonio costruito negli anni. La guida Osterie d’Italia 2012 volevamo fosse una guida nuova e al tempo stesso -si perdoni la ripetizione- sempre
le nuove Osterie d’Italia
Avevamo in mano un lavoro straordinario e l’impresa era ardua: crescere e migliorarsi senza stravolgere nulla del patrimonio costruito negli anni. La guida Osterie d’Italia 2012 volevamo fosse una guida nuova e al tempo stesso -si perdoni la ripetizione- sempre
Guide e rivoluzioni
Mentre passa sotto silenzio una notizia che ha dell’incredibile: Lo Mejor de la Gastronomia di Rafael Garcia Santos non pubblicherà più la sua temuta guida (e qui possiamo scatenarci a pensare che è il web che avanza e/o constatare la
Guide e rivoluzioni
Mentre passa sotto silenzio una notizia che ha dell’incredibile: Lo Mejor de la Gastronomia di Rafael Garcia Santos non pubblicherà più la sua temuta guida (e qui possiamo scatenarci a pensare che è il web che avanza e/o constatare la
Mi piace il Ceppo
In queste ore si è aperto un dibattito sui risultati delle guide e in particolare su un confronto tutto romano tra Glass e Ceppo per il quale il pari merito sarebbe un’onta da lavare con il sangue, un paragone improbabile
Mi piace il Ceppo
In queste ore si è aperto un dibattito sui risultati delle guide e in particolare su un confronto tutto romano tra Glass e Ceppo per il quale il pari merito sarebbe un’onta da lavare con il sangue, un paragone improbabile
L’altro mondo
Dopo due anni di lavoro, di cui uno particolarmente dedicato alla guida Osterie d’Italia posso dirlo: esiste un altro mondo. Osservazione ovvia, certo. Ma quello che mi ha colpito -è arrivato il momento dell’outing- è che questo mondo lo conoscevo
L’altro mondo
Dopo due anni di lavoro, di cui uno particolarmente dedicato alla guida Osterie d’Italia posso dirlo: esiste un altro mondo. Osservazione ovvia, certo. Ma quello che mi ha colpito -è arrivato il momento dell’outing- è che questo mondo lo conoscevo
Il nuovo direttore mondiale delle guide Michelin
Il nuovo direttore delle guide Michelin, succeduto a Jean Luc Naret, è un franco-americano. Michael L. Ellis, 53 anni, ha un Master in relazioni internazionali conseguito presso la Johns Hopkins University di Washington DC e un MBA presso l’INSEAD. Ha
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Carpe diem
Era da qualche giorno che il buon Bob mi ripeteva che “Enrico è nel suo momento di massimo splendore“. Traduzione: vai da Crippa che sta facendo dei piatti da sballo. E’ da un po’ che cucina in modo straordinario, pensavo
Carpe diem
Era da qualche giorno che il buon Bob mi ripeteva che “Enrico è nel suo momento di massimo splendore“. Traduzione: vai da Crippa che sta facendo dei piatti da sballo. E’ da un po’ che cucina in modo straordinario, pensavo
Guide sì, guide no
Mi soffermo su Torino non solo perché ci vivo ma anche perché di guide relative a questa città non se ne trovano ancora molte. E comunque perché vale la pena di guardarle bene, le guide, sfogliarle e possibilmente leggerle, prima
Guide sì, guide no
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