Premiate Trattorie Italiane

Lunedì sera, mentre altrove si ragionava di alta cucina contemporanea, a Isola Dovarese si presentava un altro interessante ragionamento: quello sulle trattorie di qualità. E nascevano le Premiate Trattorie Italiane, di cui avevo scritto qualche settimana fa qui.  La cosa

La lista dei migliori tradizionali

Ecco qui un’altra bella listina. Sono i ristoranti di tradizione che, per diversi motivi, preferisco. In Italia. Boccondivino escluso per conflitto d’interessi :-) Dal Pescatore, Canneto s/Oglio (MN) Guido – Pollenzo, Bra (CN) Cacciatori – Cartosio (AL) Gambero – Calvisano