Articoli con tag: Blanc
Da Barcelona #2
C’era una volta la Barcelona gastronomica. Quella di una dozzina di anni fa, quella in cui Ferran Adrià era ancora poco conosciuto. In quella città lì post-olimpionica e luccicante, sicuramente più bella di quella di oggi e soprattutto più piena
Da Barcelona #2
C’era una volta la Barcelona gastronomica. Quella di una dozzina di anni fa, quella in cui Ferran Adrià era ancora poco conosciuto. In quella città lì post-olimpionica e luccicante, sicuramente più bella di quella di oggi e soprattutto più piena
Tradizione e Qualità
Sono stato, qualche giorno fa, al congresso di Traditions & Qualité, ovvero “le Grandes Tables du Monde”. L’evento si è tenuto tra Vonnas e Lione, ospiti di Georges Blanc e Paul Bocuse, ed è stata una gran festa. Decine di
Tradizione e Qualità
Sono stato, qualche giorno fa, al congresso di Traditions & Qualité, ovvero “le Grandes Tables du Monde”. L’evento si è tenuto tra Vonnas e Lione, ospiti di Georges Blanc e Paul Bocuse, ed è stata una gran festa. Decine di
La “trattoria” di Giorgio Bianco
Chi ha già fatto tutto e non deve dimostrare nulla può permettersi di giocare. Ed è quello che avviene a Vonnas dove Georges Blanc, che si è nei fatti comprato un intero paese (dintorni e castelli inclusi), in cui ha
La “trattoria” di Giorgio Bianco
Chi ha già fatto tutto e non deve dimostrare nulla può permettersi di giocare. Ed è quello che avviene a Vonnas dove Georges Blanc, che si è nei fatti comprato un intero paese (dintorni e castelli inclusi), in cui ha
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